Domaine Ricardelle de Lautrec ligt in het zuiden van Frankrijk, Coursan in de Aude, in het hart van de Languedoc Roussillon. Op het kruispunt van de terroirs van La Clape, Minervois en Corbières , staat het Domaine Ricardelle de Lautrec in een landschap gekenmerkt door geschiedenis: de Via Domitia - de oude Romeinse weg - loopt langs de 50ha wijngaard. In 1999 koos Lionel Boutié, de vierde generatie van een familie die stevig geworteld was in de wijnbouw, ervoor om over te stappen op biologische landbouw.