Een introductie tot wijn
Wijn is meer dan een drankje. Het is een ervaring, een reis naar het hart van de regio waar het gemaakt is en een kans om de passie en toewijding van de wijnmaker te proeven. Elke slok is anders, afhankelijk van de druivensoort, het terroir, het klimaat en de wijnbereidingstechnieken. Het is een kunst die generaties overgaat, een symbool van luxe en verfijning, maar ook van gezelligheid en samenzijn.
De diversiteit van wijn
Er bestaan verschillende soorten wijn. Rode wijn, witte wijn, rosé wijn en mousserende wijn zijn allemaal termen die we kennen. Maar wat maakt ze anders? Het begint allemaal met de druiven. Rode wijnen worden gemaakt van donkere (zwarte) druiven en kunnen variëren van licht en fruitig tot donker en vol. Witte wijnen, gemaakt van groene druiven of druivenschil, variëren van droog tot zoet, met aroma's van groen fruit, citrus en bloemen. Rosé wijn combineert aspecten van zowel rode als witte wijn, terwijl mousserende wijn wordt gekenmer...
Lees verder